在我们接触过的商业案例中,被客户问得最多的问题就是关于店铺选址。
地段,租金,人流量,这其中的每一个都是开店人最关心的问题。这里,我们可以结合合作过的一个案例,来具体说说,店铺选址究竟有多重要。
案例中的这位客户,想在写字楼附近开一家餐厅。主要服务于写字楼里面的白领,解决他们的工作餐问题。
可是餐厅的店铺选址却让他很为难。摆在他面前有两个选择,一个是写字楼底商铺门面,但是租金和转让费都很高;另一个就是离写字楼远一点的门面,其租金和转让费能低不少,但毕竟午餐时间较短,就算饭菜再好吃,愿意走这么远来消费的人会比较少。
租金高低和商圈远近,这种选择或许每一个生意人都会遇到,这位客户觉得自己拿不定主意,就特意过来咨询我们的意见(因为我们已经是第二次合作)——到底应该怎么选址?
要想知道店铺应该怎样去选址,首先我们需要理解这个选择的本质。
贵而近的地方和远而便宜的地方,谁的“获客成本”更低?(获客成本:获得一个潜在客户的平均费用)
写字楼底商商铺虽然人流量大,但是租金成本也很高。远一点的店铺租金成本是相对低一些,可是人也少啊,平摊到每个人身上,获客成本其实也未必低。租金的本质是什么?其实就是线下商铺获客成本,所以在市场作用的调节下,平摊到每个客户上的获客成本大体会趋于一致(生意好的店铺,房东就会涨租金。人流量小的地方,店铺租金也相对便宜)(题外话,人流大不愁客户的铺面可能对店面装修设计的要求低一点)
了解到这个本质后,我们又该怎么选择?
我们应该做的是去寻找全新的获客成本洼地(大批客户去哪里,我们就率先去哪里),比如:外卖平台。在写字楼附近3公里范围内,选择一个几乎只有厨房的小餐厅,然后去和所有的外卖平台合作。
现在写字楼上班的白领中,很大一部分人都习惯用外卖平台点单,来解决自己的午餐问题。用户在线上平台下单时根本就不关心你的餐厅离写字楼有多远,只要食物能在可接受的时间内送到就行。
这样一来,我们的租金成本就会大大降低,潜在客户也会增多。而节省下来的租金成本,我们可以用来补贴菜品的价格,去吸引更多的客户。
现在写字楼白领最大的痛点之一就是为每天该吃什么纠结不已。我们可以针对这个问题,策划一个活动,比如只要在我们店下单的客户,就送一道叫“随便”的菜,通过这种活动来给客户制造意外的惊喜感,从而获取更多的流量。
因此我们在做店铺选址的时候,除了眼前的选择,应该多想想还有没有“获客成本洼地”的地方。如果有,那对我们来说会是个大机会。