长沙餐饮店装修经验

1.　快餐店别太舒适，尤其在繁华地段

很多开在一流商圈的店铺，产品很简单，客单价15元左右，店里布置得温馨又典雅，沙发坐着很舒服、音乐也很动听，这种店通常活不过半年。装修太豪华舒服，势必影响翻台率，但是客单价又上不去的话，怎么赚钱呢？

2. 好的装修不是华丽，而是简单有风格

好的装修不是华丽元素的堆积。一提到快餐，很多人都想做的跟肯德基一样，殊不知肯德基也在改变装修风格。好的装修应该是简单且有风格。

3. 不能过于追求档次，要入乡随俗

长沙餐饮店装修有时候要注意入乡随俗，比如你在商场里那就上档次。如果开在城中村，你再装成商场里的那种风格，势必给人一种很贵的错觉，看到的人难免敬而远之。店面装修必须和你的顾客群体契合，面对低消费群体，你的装修就在他们的认知范围内寻求创新，如果你把一家包子铺做成了西餐厅，恐怕没人敢进去消费吧。

4. 优先考虑翻台率

小餐饮的经营诀窍是薄利多销，想多卖有两个途径，要么面积大点多坐人，要么提升翻台率。面积扩大势必造成成本攀升，那么提升翻台率就成了成功法门。提升翻台率的核心就是减少顾客停留时间。

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